Cerkiew Zaśnięcia Najświętszej Maryi Panny w Hrubieszowie znajduje się w centrum miasta, przy ulicy 3 Maja.
Budynek, który możemy dzisiaj oglądać, powstał w latach 1867-75, ale nie jest to pierwsza prawosławna świątynia w tym miejscu – cerkiew istniała tutaj na pewno już na początku XVI wieku. W latach późniejszych cerkiew przestała funkcjonować, ale po 1921 znów zaczęto w niej odprawiać nabożeństwa. Następnie zamknięto ją na krótko po akcji „Wisła”. Od 1951 roku cerkiew funkcjonuje już bez przeszkód i do dzisiaj działa tutejsza parafia. Cerkiew Zaśnięcia NMP w Hrubieszowie to budowla, która powstała w stylu bizantyjsko-rosyjskim, na planie krzyża greckiego. Od początku cerkiew wyróżniała się spośród wszystkich tych wybudowanych na polskich terenach. Jej wielkość oraz bogactwo zdobień przewyższały wszelkie inne świątynie prawosławne. Jest to również jedynie jedyna cerkiew w Polsce oraz jedna z dwóch na świecie, w której dach wieńczy 13 kopuł. Na kopułach znajdujących się nad dzwonnicą zamontowano żeliwne, pozłacane krzyże. Z zewnątrz cerkiew zdobią także liczne kolumny, nisze oraz gzymsy. Na dzwonnicy znajdują się obecnie trzy nowe dzwony, które zastąpiły te, które zaginęły w czasie II wojny światowej. We wnętrzu centralne miejsce zajmuje dwurzędowy, drewniany ikonostas. Ikony są dziełem Siłajewa – ikonografa pochodzącego z Petersburga. W cerkwi znajdziemy również kilka starszych ikon, pochodzących z końca XVIII i początku XIX stulecia. Jedna z nich przedstawia scenę Zaśnięcia Matki Bożej. Krzyż ołtarzowy, który znajduje się w tej cerkwi, również wykonany został przed budową świątyni, tj. na początku XIX wieku. Na początku tego wieku cerkiew przeszła remont – we wnętrzach odnowiono część ikon, a na zewnątrz m. in. poprawiono stan ogrodzenia oraz pokrycia kopuł. Bez wątpienia jest to jeden
z najważniejszych zabytków, jakie możemy dziś oglądać w Hrubieszowie.