Bryndza stanowi niepodważalny dowód na wspólne wołoskie korzenie ludzi zamieszkujących Karpaty. Wołosi wędrowali z owcami przez góry, zasiedlali trudnodostępne tereny, a owce zapewniały im codzienny byt. Bryndza, choć kiedyś kojarzona z biedą, dziś powtórnie wraca do łask, stając się inspiracją dla kulinarnych eksperymentów i nawiązań do tradycji. Zapraszamy, co roku w sobotę po Bożym Ciele na Smaki Karpat – Czas na bryndzę!